Silicone 15 Halve Bollen Mal (17.4cm x 29.5cm) - Sferificatie

Deze Professionele Siliconen halve bol Mal is gemaakt van 100% hoogwaardig voedselkwaliteit silicone. Hij heeft een soepele non-stick vorm en is zeer geschikt voor moleculair koken technieken zoals sferificatie (spherification) en omgekeerde sferificatie (reverse spherification).

De mal is vaatwasserbestendig en geschikt voor zowel oven als vriezer (-40 tot +230 celsius). De mal is HACCP goedgekeurd en kent de volgende afmetingen:

• totale breedte 174 mm
• totale lengte 295 mm
• halve bol diameter 50 mm
• halve bol diepte 23 mm
• Silicone 15 Halve Bollen Mal (17.4cm x 29.5cm)