Sage door Heston Blumenthal Rookpistool (Smoking Gun)

Met de Sage® by Heston Blumenthal Smoking Gun kun je een verscheidenheid aan voedingsmiddelen en dranken injecteren met natuurlijke rooksmaken zoals appelhout en hickory zonder enige warmte toe te voegen. Je kunt de ‘gun’ zelfs voor of na het koken gebruiken voor snelle en eenvoudige resultaten.

Laad de Smoking Gun gewoon met houtsnippers, steek hem aan en blaas de rook in een overdekte container. Dit gereedschap zorgt voor rokerige smaken in je keuken die je smaakpapillen doen watertanden.

Met de Sage® by Heston Blumenthal Smoking Gun kun je heerlijke rooksmaken toevoegen aan vis, vlees en groenten; en dankzij de hittevrije werking kun je zelfs delicatere etenswaren zoals kaas roken zonder dat ze smelten. En het is ook erg leuk met cocktails en andere dranken!

Wat dacht je van een Manhattan-cocktail met sigarenrook? Of een met appelhout gerookte Bloody Mary? De mogelijkheden zijn echt eindeloos. Het pistool wordt volledig gebruiksklaar geleverd, met 4 AA-batterijen en 2 potjes rookzaagsel in hickory en appelhout.

Ook heeft het pistool een robuuste behuizing met stabiele geïntegreerde basis en metalen rookpad voor optimale prestaties en een lange levensduur. Hij is uitstekend geschikt voor het afwerken van producten die sous vide worden bereid of andere methoden waarbij voedsel normaal gesproken niet direct wordt blootgesteld aan vuur of rook.

Download hier de handleiding voor de 'Smoking Gun'.