Inclusief btw.
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Onze Moleculair Koken Starters Kit bevat vier prachtige ingrediënten waarmee je de moleculaire keuken kunt betreden en kunt leren hoe deze technieken gebruikt worden in de moderne keuken. De culinaire mogelijkheden die deze ingrediënten bieden voor de enthousiaste hobbykok en de professionele kok zijn eindeloos!
Leer Spherification en Reverse Spherification technieken, creëer kaviaar parels / fruit bubbels, maak gecentreerde bollen van iedere vloeistof, zet vloeistoffen om in stabiele schuimen en leer hoe je Moleculaire Spaghetti maakt. Met deze ingrediënten zul je jouw gasten gegarandeerd verrassen!
Ingrediënten:
Agar Agar 50 gramram (E406)
Calcium Lactate 50 gramram (E327)
Sodium Alginaat 50 gramram (E401)
Xantaangom 50 gramram (E415)
Voedingseigenschappen: Zie ieder afzonderlijk ingrediënt voor een toelichting op de voedingswaarde.
Bewaaradvies: Droog, koel en niet in direct zonlicht bewaren. Binnen 6 maanden na opening gebruiken.
