Silicone 6 Grote Halve Bollen Mal (13.3cm x 19.5cm) - Sferificatie

Deze Professionele Siliconen halve bol mal is gemaakt van 100% hoogwaardig voedselkwaliteit silicone. De mal heeft een soepele non-stick vorm en is zeer geschikt voor moleculair koken technieken zoals sferificatie (spherification) en omgekeerde sferificatie (reverse spherification).

De mal is vaatwasserbestendig en geschikt voor zowel oven als vriezer (-40 tot +230 celsius). De mal is HACCP goedgekeurd en kent de volgende afmetingen:

• totale breedte 133mm
• totale lengte 195mm
• halve bol diameter 55mm
• halve bol diepte 26.5m