Titaniumdioxide (Titanium Dioxide)

LAATSTE VOORRAAD: DIT PRODUCT WORDT NIET MEER AANGEVULD

Let op: onze Titaniumdioxide wordt op termijn vervangen door ons nieuwe product 'Everest Powder'.

Titaniumdioxide, ook bekend als Titanium White, is een natuurlijk voorkomend pigment dat wordt gebruikt om chocolade, suikerwerk en glazuur witter te maken. Een kleine hoeveelheid geeft al een stralend wit effect!

Smelt je cacaoboter of witte chocolade tot 35C, voeg de Titaniumdioxide toe en meng goed door elkaar. Slechts een kleine hoeveelheid is nodig om het gewenste effect te bereiken.

Voor 200 gram chocolade heb je ongeveer 5-6 gram nodig. Om 24 macarons te maken heb je 3-4 gram nodig. Om te gebruiken in glazuur of suiker roer je 4 tot 6 gram per kilo door de mix terwijl je de massa verwarmt.

Ingrediënten: Titaniumdioxide (E171)

Voedingseigenschappen: Het is geschikt voor veganisten, vegetariërs, het is glutenvrij en niet genetisch gemodificeerd.


Bewaaradvies: Droog, koel en niet in direct zonlicht bewaren. Binnen 6 maanden na opening gebruiken.